Konrad Adenauer, der erste Bundeskanzler Deutschlands, erfand während des Ersten Weltkriegs eine Sojawurst, die er „Friedenswurst“ nannte. In Zeiten knapper Lebensmittel suchte er nach Alternativen, um die Ernährung der Bevölkerung zu sichern.
https://www.konrad-adenauer.de/seite/adenauers-erfindungen/
Die Jahre des Ersten Weltkriegs und der frühen Weimarer Republik umfassen die zweite Erfinderphase Adenauers. In dieser Zeit entstanden seine amtlich bestätigten Patente. Höchstwahrscheinlich waren diese Erfindungen auch beruflich motiviert. Von 1915 bis 1920 widmete sich Adenauer, der in dieser Zeit unter anderem für die Lebensmittelversorgung der Stadt Köln zuständig war, zusammen mit den Bäckern Oebel aus Köln der Entwicklung eines Schrotbrotes und anschließend dem Herstellungsverfahren einer Sojawurst. Nachdem er Patente für Brot und Wurst erlangt hatte, wandte er sich wieder ausschließlich der Politik zu.
... sind Fleischersatzprodukte gar keine neue Erfindung. Bereits im Jahr 1918 ließ sich Konrad Adenauer eine von ihm als "Friedenswurst" getaufte (beinahe) Veggie-Wurst patentieren.
